Infosbar vous révèle le nom du grand gagnant de la Compétition Sidecar by Merlet 2014.
A cette occasion, 5 finalistes se sont affrontés autour de l’emblématique cocktail Sidecar, face à un jury composé entre autres de Tony Conigliaro et Luc Merlet.
Après délibérations, c’est Mike Foster du 69 Colebrooke Row à Londres qui a remporté cette nouvelle édition, grâce à ses deux créations, “Terre de Verneuil” et “Le Boissonneur des Lilas“.
40 ml Cognac Merlet Brothers Blend
5 ml Trois Citrus (triple sec) et vanille
20 ml Jus de citron
10 ml Sirop de sucre Lapsang
Décoration : Essence parfumée alcoolique (fait maison)
Méthode : Shaké et servi avec un spray
Verre : Coupette
10 ml de crème de pêche Merlet
40cl de Tequila Blanco 20 ml Jus de citron
25ml de jus de citron
10ml de gomme
cidre
Décoration : Fleur de lilas / Coaster
Méthode : Dans le verre directement, touillé puis agrémenté de cidre
Verre : Grand verre
Découvrez le Palmarès 2015 de la Compétition Sidecar by Merlet:
1/ Mike Foster – 69 Colebrooke Row à Londres
2/ Vincent Johansson – Miss Clara à Stockholm
3/ Santiago Ortiz – Bobby Gin à Barcelone
4/ Maxime Pezzoni – Le Mary Céleste à Paris
5/ Christian Schmidt– bar du Mandarin Oriental à Munich
Félicitations à lui et aux 4 autres finalistes !
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