Partita il 26 maggio, la prima edizione dell’Ascoli Cocktail Week animerà sino a sabato 30 il centro storico dell’incantevole cittadina marchigiana. Il programma dedicato alla cultura del bere consapevole e alla mixology contemporanea che gli organizzatori Miriana Virgulti, Luca Fiorillo ed Emanuele Melchiorre hanno organizzato è intenso e impreziosito da importanti nomi della bartending scene italiana. L’evento è iniziato il con la prima edizione della MaMa Gin competition che si è svolta nell’elegante cornice di Tetsu Cocktail Bar in collaborazione con BarTales Magazine, ha registrato un alto numero di partecipanti.
I 16 bartender giunti da diverse località italiane si sono confrontati presentando ricette che esprimessero al meglio la personalità del London Dry Gin dalla doppia anima marchigiana e lucana. Tecnica, creatività e ricerca di gusto hanno caratterizzato le ricette proposta ella giuria composta da Fabio Bacchi (BarTales Magazine/Roma Bar Show), Miriana Virgulti, co-fondatrice di Ascoli Cocktail Week e MaMa Gin) e da Carmelo Licata (Seta Cocktail Bar). A trionfare è stato carlo Maria Tavoletti del cocktail bar Dirty di Ascoli Piceno, che ha preceduto Curru David dello storico Caffè Meletti e Al Mustaka Ismail di Vino al Vino di Rieti.
Ricette
COCCA DI MAMA di Carlo Maria Tavoletti
Ingredienti
- 30 ml Mama Gin
- 50 ml cordiale albicocca a basilico**
- 4 dash soluzione salina al pomodoro *
Tecnica: stir & strain
Guarnizione: cubo di travertino sterilizzato
Bicchiere: tumbler basso
IL PATRONO di Curri David
Ingredienti
- 40 ml Mama Gin
- 30 ml cordiale al Verdicchio e miele di acacia
- 20 ml shrub di visciole
- 2 dash tinture al basilico
Tecnica: Throwing
Guarnizione: foglia di basilico adagiata sopra il cubo di ghiaccio
Bicchiere: Old Fashioned
AFTERIMAGE di Al Mustala Ismail
Ingredienti
- 60 ml Mama Gin
- 15 ml Sakè
- 2 gocce tintura Di Pepe Di Szechuan
- spray di Basilico
- 2 gocce di soluzione salina
Tecnica: stir & strain
Guarnizione: no
Bicchiere: Nick & Nora