In occasione del Roma Bar Show 2026, Ron Santiago de Cuba™, in collaborazione con Rinaldi 1957 SPA, ha celebrato la grande finale della concorso incentrato sul classico Daiquiri e le sue reinterpretazioni. I 6 bartender finalisti, selezionati durante le tappe regionali di Bisceglie, Torino e Roma, si sono affrontati in un’avvincente prova finale, culminata in una prova “mystery box” decisiva per l’assegnazione del titolo.
I Vincitori
- 1ª Classificata (Vincitrice assoluta): Simona Trivellini (Cocktail Bar Tastè, Biella) – vincente su Vito Sciacovelli dopo la sfida finale con mystery box.
- Premio Speciale Daiquiri Speed Test: Francesco Nocera.
Le Ricette dei Finalisti
| Titolo / Categoria | Bartender | Drink | Ricetta & Tecnica |
| Vincitrice | Simona Trivellini | Have a Cigar Daiquiri | 6 cl Ron Santiago 11 Yo 1,5 cl Succode di lime 1,5 cl Sciroppo di tabacco 2 barspoon Zucchero di canna. Tecnica: Shake and Strain. Bicchiere: Coppetta. Garnish: Sigaro di cioccolato, cenere di meringa. |
| Finalista | Vito Sciacovelli | Artemide | 37,5 ml Ron Santiago Carta Blanca 7,5 ml Hemingway Mix (Mezcal, salvia, limone) 45 ml Cordiale al pompelmo rosa. Tecnica: Stir. Bicchiere: Nick & Nora. Garnish: Nessuna. |