Selezione Nord Italia
La seconda tappa della Santiago Ron Experience (selezione Nord Italia) si è tenuta al Sercretiki di Torino, centro di formazione diretto da Livio Buscaglia. Provenienti da Piemonte, Liguria e Lombardia i bartender selezionati si sono confrontati sulla preparazione di un Daiquiri classico e di un twist sullo stesso. I concorrenti si sono espressi davanti a una giuria composta dalla bar owner del Pot Pourri di Torino, Giuliana Giancano, da Livio Buscaglia e da Paolo Vercellis di Rinaldi 1957, distributore italiano di Santiago Ron. La cocktail competition è stata preceduta da un tasting su Santiago Ron nelle versioni Blanco, 8, 11 e 12 anni. A staccare il ticket per la finale che si terrà durante Roma Bar Show 2026 sono stati Marco Riccetti e Simona Trivellini. Terzo classificato Li Carri Andrea. La terza tappa della Santiago Ron Daiquiri Experience, valida come selezione Centro Italia, si terrà il 22 giugno a Party in Bottle a Roma. Tutte le info per partecipare su www.bartales.it
1° classificato: Marco Riccetti con Manana Cubana
Ingredienti
- 45 ml Ron Santiago de Cuba 11yo
- Mango Fresco
- 10 ml decotto di speciality coffee Rwanda E Guatemala
- 15 ml succo di lime
- 1 tbsp zucchero bianco
2° classificato: Simona Trivellini con Cigar Daiquiri
Ingredienti
- 6 cl Santiago Ron 11 yo
- 1,5 cl succo di lime
- 1,5 cl sciroppo di tabacco
- 2 barspoon di zucchero di canna