RICCIONE- LUNEDI’ 12 OTTOBRE
Le ricette devono essere inviate a eventipepper@gmail.com e bartalesmagazine@gmail.com entro il 30 settembre 2026 (scarica modulo ricetta). I 16 concorrenti prescelti da una commissione di valutazione saranno avvisati il giorno successivo. La sede di concorso sarà presso il Pepper Bar di Riccione in Viale Lazio 12. Quest’anno il tema del concorso è il Columbus Day, con il quale si celebra la scoperta delle Americhe. Verranno considerate solo le ricette debitamente compilate con l’apposita scheda. Nell’occasione si svolgerà la terza edizione del “Premio Edmondo Ragazzi” che verrà attribuito dall’organizzazione a figure che si sono distinte nella diffusione del bartending in Emilia Romagna.
- Le ricette devono essere contenere in quantità libera Bitter Fusetti https://www.bitterfusetti.com/ o Madre Mezcal https://madremezcal.com/, distribuiti dal Gruppo Molinari.
- E’ ammessa la combo dei 2 brand
- Le referenze di Madre Mezcal disponibili sono: Madre Mezcal Espadin e Madre Mezcal Ensamble.
- Non sono ammessi prodotti concorrenziali con i brand Fusetti e Madre Mezcal.
- La presenza di ingredienti homemade sarà considerata in fase preliminare di valutazione delle ricette ed eventualmente discussa con il concorrente.
- Qualsiasi altro prodotto, alcolico o non, diverso dai brand Fusetti e Madre Mezcal dovrà essere reperito direttamente dal bartender.
- Libera scelta per tipologia, tecnica e stile della ricetta. La ricetta dovrà essere preparata in 3 dosi delle quali solo una guarnita (prodotti reperiti dal concorrente). Bar tools e bicchieri o contenitori dei drink sono a discrezione dei concorrenti e reperiti dagli stessi. L’organizzazione mette a disposizione solo il ghiaccio e i prodotti sponsor.
- Ogni concorrente avrà a disposizione 7’ per la preparazione e servizio dei 3 drink.
- La valutazione verterà su presentazione, aspetto e gusto del drink, stile di ogni concorrente. Saranno tenuti presente i criteri di ecosostenibilità della ricetta. In caso di parità prevarrà il giudizio del gusto.
- Ricette e foto dei drink rimarranno di proprietà dell’organizzazione.
- La partecipazione è aperta a tutti i bartender maggiorenni operanti in Italia e all’estero.
Premi speciali e trofei saranno assegnati ai primi 3 concorrenti classificati. A tutti i partecipanti sarò assegnato un premio di partecipazione.
Scarica la scheda ricetta qui
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Ore 11,00: arrivo dei partecipanti e accompagnatori
12,00-13,00: educational Fusetti e Mezcal Madre
13,00- 13,45: quick lunch
14,00 inizio Pepper Cup Cocktail Competition
16,30: fine Pepper Cup Cocktail Competition, premiazioni e rientro alle proprie sedi