Autore: redazione Bartales
Scotsman Ice è stato sponsor ufficiale dei prestigiosi Campionati Mondiali di Cocktail (WCC) 2024, organizzati dall’International Bartenders Association (IBA) a Madeira dal 30 ottobre al 3 novembre 2024. L’evento che ha riunito i migliori mixologist del mondo per quattro giorni di competizione, collaborazione e creatività nel mondo della mixology evidenzia l’impegno di Scotsman nel supportare la comunità globale di cocktail e ospitalità con soluzioni di ghiaccio premium che elevano la qualità di ogni drink. Ghiaccio Premium per Elevare la Mixology In qualità di fornitore ufficialedi ghiaccio, Scotsman Ice ha fornito il cubetto Gourmet 20g e il ghiaccio Nugget esclusivo, due…
In occasione del 140° anniversario del brand, che si terrà nel 2025, The Vero Bartender ritorna con un tema che promette un salto nel futuro: “2165. Shaping The Future”. Le iscrizioni online sono aperte fino al 2 dicembre. Come saranno i cocktail fra 140 anni? Quali saranno le tecniche e le preparazioni in voga nei prossimi secoli? Sono queste le domande a cui dovranno rispondere i partecipanti a The Vero Bartender, la cocktail competition promossa da Amaro Montenegro, giunta alla 7^ edizione. I migliori bartender sono invitati a proiettarsi 140 anni nel futuro, sfidandosi nella creazione di cocktail all’avanguardia.…
Saranno 20 i bartender in gara per contendersi la vittoria della 10° edizione della ‘BarTales Cocktail Competition’ che si terrà presso la storica Distilleria F.lli Caffo di Limbadi, in Calabria, il prossimo 5 novembre. L’evento offrirà un’importante occasione di crescita e confronto professionale, per partecipanti selezionati tra i migliori candidati a livello nazionale e internazionale. Commenta Nuccio Caffo, Amministratore Delegato di Gruppo Caffo 1915: “Accogliere la 10° edizione della ‘BarTales Cocktail Competition’ nella nostra Distilleria è per noi motivo di grande soddisfazione. Siamo orgogliosi di poter condividere la storia e il know-how del Gruppo Caffo con i professionisti del settore…
Santa Teresa Arabica Coffee Cask FinishSanta Teresa 1796 ha appena lanciato una nuova edizione limitata davvero speciale. Il classico Rum Solera subisce un finish di minimo 3 mesi in botti di rovere bianco americano che in precedenza contenevano una miscela di Rum e caffè arabica. Un processo che gli regala aromi unici, che vanno dal cacao al legno carbonizzato fino alla mandorla tostata. Château du Breuil Calvados 8 ans d’age Lion’s ChoiceLa nostra esplorazione in giro per il mondo alla ricerca delle migliori botti ci ha portato in Normandia, dove Château du Breuil produce alcuni dei migliori Calvados di Francia.…
L’amaro Unicum è uno dei simboli più iconici dell’Ungheria e rappresenta una delle più antiche tradizioni familiari nella produzione di liquori a base di erbe. Questo amaro, riconoscibile dalla caratteristica bottiglia sferica con un’etichetta che riporta una croce, è prodotto dalla famiglia Zwack sin dal XVIII secolo. La sua storia è intrinsecamente legata agli eventi storici e culturali del paese, dalla monarchia austro-ungarica fino alla Seconda guerra mondiale. Leggi l’articolo completo
Chiara Braione, Luigi Giordano e Luca Grifi: sono loro i tre bartender che hanno stupito e convinto la giuria d’eccezione durante la finale della prima edizione della Blending Competition by Planteray Rum e che si sono aggiudicati i gradini più alti del podio. La terza e ultima fase di questa gara li ha visti impegnati nella presentazione di un secondo blended rum – con le stesse referenze utilizzate durante le prime due fasi della gara, ma con la possibilità di modificare le percentuali – affinato in botti di legno Planteray Rum da 10L e di un cocktail pensato per valorizzare…
Malto, botti e santa pazienza! Tre anni dopo la creazione di Segretario di Stato, il primo whisky Veneto, la famiglia Poli presenta Conclave. Conclave, dal latino con clavis, “stanza chiusa a chiave”, è il luogo dove si riuniscono i cardinali della Chiesa cattolica per eleggere il nuovo Papa, “chiusi sotto chiave”. Proprio come le botti in cui invecchiano per lunghi anni i whisky della famiglia Poli. Frutto della centenaria maestria della famiglia Poli nell’arte distillatoria, Conclave è un whisky ottenuto da due tipi di puro malto d’orzo, torbato e non torbato, distillati separatamente in piccoli lotti con uno speciale alambicco a bagnomaria…
Il Consorzio Nazionale Grappa ha debuttato al Bar Convent Berlin 2024 (14 – 16 ottobre), la più grande fiera internazionale dedicata al settore. La manifestazione, che accoglie oltre 12.500 visitatori da 88 Paesi e ospita 533 espositori e partner provenienti da tutto il mondo, rappresenta un’occasione strategica per il CNG (Consorzio Nazionale Grappa) che, per la prima volta, partecipa con un proprio stand con la chiara volontà di promuovere il distillato di bandiera e rafforzare la sua presenza in Germania. Il Bar Convent Berlin è diventato, nel corso degli anni, un appuntamento imperdibile non solo per bartender e mixologist, ma…
Simone Sacco del Piano35 di Torino si aggiudica la finale italiana dell’ormai famosa competition dedicata agli appassionati di mixology sostenibile, e parteciperà alla finale globale in Nicaragua. Flor de Caña Rum, il primo distillato al mondo certificato Carbon Neutral e Fair Trade, annuncia il vincitore italiano della Road to Las Isletas, la Sustainable Cocktail Challenge 2024. La competition mira, da sempre, a ispirare e promuovere la mixology sostenibile nella comunità globale dei bartender, per costruire collettivamente un futuro più verde. L’iniziativa invitava i bar e bartender d’Italia a creare cocktail sostenibili a base di Flor de Caña Rum 12 YO,…
Ingredienti e atmosfere che evocano la Dolce Vita per la nuova drink list del V Lounge, il cocktail bar di Villa Cimbrone a Ravello. Lo storico albergo della famiglia Vuilleumier, incastonato tra la roccia e il mare della Costa d’Amalfi, aggiorna la carta con un omaggio a Marcello Mastroianni proprio nel centenario dalla nascita Il drink è Ieri, Oggi, Domani e, proprio come il film in tre episodi, è un viaggio lungo l’Italia e tre delle sue città più rappresentative. Il cocktail è pensato come un twist sul Negroni con gin al caffè, bitter al carciofo e vermut, nel bicchiere si ritrovano così Napoli, patria indiscussa del…