Ron Santiago de Cuba™, in collaborazione con Rinaldi 1957 SPA, presenta un concorso incentrato sul Daiquiri per promuovere la Daiquiri Week, che si terrà dal 10 al 20 luglio 2026.
Durante questa settimana, Ron Santiago de Cuba™ selezionerà dei bar italiani e internazionali per proporre le loro interpretazioni uniche del Daiquiri, accompagnate da esperienze ispirate alla cultura cubana in occasione dell’International Daiquiri Day (19 luglio).
Santiago de Cuba, culla del Ron Ligero Cubano dal 1862, è il cuore della produzione del prestigioso Ron Santiago De Cuba, che nasce dalla canna da zucchero coltivata nelle fertili terre cubane orientali, ricche di minerali marini che conferiscono aromi e note distintive. Questa materia prima, trasformata in una melassa di alta qualità, è alla base di un processo di distillazione che combina innovazione e tradizione. L’invecchiamento avviene in botti di quercia bianca, che donano al liquido sentori di vaniglia, cocco e mandorla. Inoltre, un ulteriore secondo invecchiamento post-miscelazione conferisce ulteriore profondità e ricchezza al gusto.
A certificare l’autenticità di questo prodotto, ogni bottiglia è contrassegnata dal sigillo verde di garanzia cubana, che assicura la provenienza al 100% degli ingredienti. Inoltre, il Ron Santiago De Cuba vanta la “Denominación de Origen Protegida” (D.O.P.), che ne certifica la produzione secondo rigorosi standard di qualità.
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REGOLAMENTO
- Referenze Santiago Ron in concorso: Santiago Carta Blanca e Santiago 11 yo.
- Ogni concorrente avrà a disposizione 10’ per set up, preparazione e servizio di 1 Daiquiri (speed test) e di un twist sul Daiquiri in 2 dosi. Libera scelta per tecnica e categoria.
- Non sono ammessi prodotti concorrenziali con quelli sopra descritti. Qualsiasi altro prodotto, alcolico o non, dovrà essere reperito direttamente dal bartender. La ricetta dovrà essere preparata in 3 dosi delle quali solo una guarnita e con prodotti reperiti dal concorrente.
- Bar tools e bicchieri o contenitori dei drink sono a discrezione dei concorrenti e reperiti dagli stessi. L’organizzazione mette a disposizione solo il ghiaccio e i prodotti sponsor.
- La valutazione verterà su presentazione, aspetto e gusto del drink, stile di ogni concorrente. In caso di parità prevarrà il giudizio del gusto.
- La presenza di ingredienti homemade sarà considerata in fase preliminare di valutazione delle ricette ed eventualmente discussa con il concorrente.
- Ricette e foto dei drink rimarranno di proprietà dell’organizzazione.
- La partecipazione è aperta a tutti i bartender maggiorenni operanti in Italia e all’estero.
- Sono a disposizione i sodati della linea Bèrbech (Tonic Water, Pink Grapefruit, Ginger Beer, Cefalù Tonic)
Selezione Sud Italia-8 giugno- Bisceglie (BT) Toma la Luna
Selezione Nord Italia– 15 giugno- Torino- Secretiki
Selezione Centro Italia– 22 giugno- tbd
PREMI:
A tutti i partecipanti sarà assegnato un premio di partecipazione. Il vincitore di ogni singola tappa sarà invitato alla finale che si terrà durante Roma Bar Show 2026.
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Entro le ore 11,00: arrivo dei partecipanti e accompagnatori, accredito e sorteggio numero di gara.
12,00-12,45: Santiago Ron Tasting Lab
13,30: briefing
14,00: Santiago Cup Cocktail Competition
16,00: Premiazioni e fine evento