Firenze, marzo 2026 – Dopo il grande successo delle tappe di Milano e Napoli, l’Agavesito Cocktail Experience 2026 arriva a Firenze per l’ultima semifinale italiana. L’appuntamento è fissato per lunedì 30 marzo 2026 presso Papa Doble (Via Sant’Antonino 64R, 50123 Firenze), cocktail bar noto per la sua identità caraibica e per un approccio tecnico alla miscelazione contemporanea.
Ideata da Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo, la competizione celebra la cultura dell’agave e mette al centro Agavesito, sciroppo d’agave biologico creato dai bartender per i bartender e pensato per la mixology contemporanea. Il progetto nasce con l’obiettivo di creare un ponte diretto tra professionisti del settore, territori di produzione e tradizioni legate all’agave, trasformando la gara in una vera esperienza culturale e formativa.
La tappa fiorentina vedrà sfidarsi 9 semifinalisti, bartender provenienti dall’Italia centrale, che si confronteranno tra tecnica, creatività e interpretazioni originali dei distillati d’agave. La giornata sarà arricchita da momenti di formazione e la Masterclass dedicata: “Anatomia dell’agave e versatilità di Agavesito in miscelazione” a cura di Roberto Artusio e Cristian Bugiada.
A condurre l’evento sarà Alessandro Procoli, pronto a guidare pubblico e concorrenti in uno spettacolo di mixology che culminerà con la selezione dei tre bartender finalisti, i quali accederanno alla finale nazionale prevista a Rome il 13 aprile 2026.
Ad ospitare la semifinale sarà il Papa Doble, cocktail bar nel centro storico di Firenze che si distingue per una selezione curata di distillati internazionali e una drink list costruita su equilibrio, tecnica e qualità delle materie prime. L’ambiente, caratterizzato da suggestioni tropicali e accompagnato da sonorità latino-americane, rende il locale un punto di riferimento per gli appassionati di mixology e il contesto ideale per un evento dedicato alla cultura dell’agave.
Al termine della giornata dedicata alla competizione, la serata proseguirà con un evento speciale firmato La Punta Expendio de Agave, insieme a “Daje de Tacos, Daje de Punta”: una festa all’insegna della cultura messicana con cocktail a base di distillati d’agave miscelati con Agavesito e tacos preparati dalle sapienti mani dello chef messicano Daniel Diaz.
L’Agavesito Cocktail Experience 2026 si conferma così non solo una competizione, ma un viaggio tra tecnica, creatività e cultura dell’agave, offrendo ai bartender l’opportunità di confrontarsi con ingredienti, territori e tradizioni, mentre Firenze diventa per una sera il punto d’incontro tra mixology contemporanea e spirito messicano.
Informazioni evento
- Papa Doble – Via Sant’Antonino 64R, 50123 Firenze
- Lunedì 30 marzo 2026
- Semifinale Agavesito Cocktail Experience 2026
- Serata finale con La Punta Expendio de Agave e lo chef Daniel Diaz