La seconda tappa della Casoni Cup si è svolta ieri 17 novembre al Paparazzo bar & Roof Top di Roma. Ogni ricetta ha contenuto uno o più prodotti Casoni, ed essere costruito sulla base del concetto “Equal parts”. Il tema di quest’anno celebra la bellezza della semplicità e sfida i bartender a confrontarsi con una regola sola: realizzare un cocktail costruito in parti uguali, ad eccezione di bitters e sodati.
I bartender selezionati sono stati:
- Alessandro Volbonesi- La Capannina- Lavinio (RM)
- Andrea Meschini- L’Incontro Cafè- Sabaudia (RM)
- Christian di Lorenzo- DiLo Consultung- Roma
- Emanuele Mastrantonio- ViBe- Grottaferrata (RM)
- Erick Cercado- Blind Pig- Roma
- Francesca Tino- freelance- Roma
- Francesco Longo- Microwave- Nettuno (RM)
- Giuseppe Tenore- Paszkowski- Firenze
- Jacopo Romano Nonis- Don’s Meat & Spirits- Roma
- Maiki Pedraza- Paparazzo- Roma
- Matteo Vetecchi- Il Marchese- Roma
- Obiora Christian jr Nwokoye- Coaster Roma- Nettuno
- Simone d’Ingiullo- Argot Prati
- Ugo Barbi- The Cock- Latina
- Valerio Viggi- BancoVentisei- Latina
Dopo le performances valutate dalal giuria i tre selezionati per la finale di Bologna che si terrà il 2 dicembre presso Ruggine sono stati: Simone d?Ingiullo, Erick Cercado e Jacopo Nonis.
La terza tappa della Casoni Cup 2025 si terrà a Napoli a Palazzo Petrucci il 24 novembre.