La maggior parte delle maison di Cognac hanno una storia affascinante. Sono storie di uomini che hanno dedicato la vita al loro prodotto, persone speciali che nella vita sono animate da una ossessiva ricerca della qualità.
La maison Jean Fillioux fa parte di quelle piccole aziende familiari che da decenni difendono con successo la loro produzione di Cognac della Grande Champagne che si riconosce per le sue uniche proprietà: freschezza, complessità, eleganza, potenza, persistenza in bocca, aromi floreali e fruttati.