Il 17 novembre le stelle dell’ospitalità italiana tornano a brillare al Grand Hotel Billia di Saint Vincent per contendersi il titolo più ambito tra i bartender d’hotel in Italia e la nomina di 8 nuovi insigniti dell’Order of Merit Dopo il grande successo dell’edizione 2024, che ha incoronato Gabriele Fantino come Hotel Bartender of the Year e celebrato otto nuovi ambasciatori dell’ospitalità italiana, 110 e Lode e Order of Merit tornano il 17 novembre 2025 al Grand Hotel Billia di Saint Vincent per una giornata all’insegna delle emozioni e del talento, per il mondo dell’hôtellerie di lusso e dei bar di eccellenza.
Nati per valorizzare l’arte della miscelazione negli hotel 5 stelle e la cultura dell’accoglienza made in Italy, 110 e Lode e Order of Merit riuniscono ogni anno i migliori professionisti del settore, le aziende leader del beverage e i marchi simbolo dell’eccellenza italiana e internazionale. Due format distinti, un’unica visione: raccontare e premiare chi fa dell’ospitalità una forma d’arte. La cocktail competition 110 e Lode è riservata ai bartender degli hotel di lusso: solo trenta professionisti selezionati tra alcune delle più prestigiose strutture cinque stelle da nord a sud della penisola — da Mandarin Oriental a Four Seasons passando, per citarne solo alcune, a Belmond, Rosewood, Rocco Forte, Bulgari e St. Regis —si sfideranno nella creazione di ricette originali in abbinamento ciascuno ad un brand partner e ispirati al tema inedito di quest’anno “Celebrating Stars”, per il quale ogni contendente dovrà proporre un drink che sappia raccontare e celebri l’eleganza a 360 gradi, con lo spirito e l’approccio degli hotel d’eccezione che ognuno di loro rappresenta.
Ogni drink dovrà provare ad unire ricerca, tecnica, estetica e storytelling, interpretando al meglio i valori che da sempre distinguono l’ospitalità italiana: attitudine, competenza e autenticità. La giuria quest’anno sarà composta da Gabriele Fantino del Meliá Genova e campione in carica, Walter Bolzonella, per 40 anni e oggi leggendario capo barman dell’Hotel Cipriani di Venezia e Fabio Bacchi, industry mentor e editor in chief di BarTales Magazine. Un parterre di giudici di altissimo profilo che conferma quanto questa competizione oggi rappresenti una vetrina unica per affermarsi nel panorama nazionale dell’hôtellerie di lusso.
Parallelamente, subiti prima della finalissima di 110 e Lode, si terrà la cerimonia di conferimento dell’Order of Merit, storico riconoscimento istituito nei primi anni duemila e divenuto nel tempo un appuntamento di riferimento per la bar industry italiana. Il titolo di “Ambasciatore dell’ospitalità Italiana” viene attribuito ogni anno a personalità che si distinguono per dedizione, ricerca e capacità di diffondere la cultura del bar e dell’accoglienza di qualità. Tra questi figurano bartender, formatori, imprenditori, giornalisti e maestri del caffè, che contribuiscono a mantenere alto il prestigio della scuola italiana nel mondo.
L’appuntamento con 110 e Lode e Order of Merit 2025 conferma la volontà di celebrare il valore umano e professionale di chi lavora ogni giorno per rendere l’ospitalità italiana un simbolo riconosciuto a livello mondiale. Stile, formazione e talento sono i pilastri su cui si fonda una manifestazione che, anno dopo anno e con il lavoro appassionato di Erica Rossi, Creative Director e Francesco Cione, Head of Event, continua a rinnovarsi, mantenendo viva la tradizione e proiettandosi verso il futuro del settore. Con il meglio del meglio nel panorama del mondo del bar in Italia, 110 e Lode e Order of Merit anche quest’anno rendono omaggio alle eccellenze della scena più elegante e ricercata dell’industry nazionale.