Con l’arrivo della primavera, la natura torna a rinascere ed è in questo momento che Villa Massa – il brand di limoncello icona nel panorama premium distribuito in esclusiva da Compagnia dei Caraibi – celebra la fioritura dei suoi frutti più speciali: i limoni di Sorrento, ingrediente imprescindibile del liquore simbolo di una terra dove l’incanto non conosce stagioni.
Nei limoneti affacciati sul Mediterraneo tra la penisola sorrentina e Capri, Villa Massa aspetta con pazienza e saggezza antica la ripresa del ciclo naturale della vita per selezionare a mano, uno ad uno, i frutti delle migliori piante di limone della varietà considerata la migliore al mondo, capace di vantare la certificazione IGP. Un prodotto unico nel suo genere la cui buccia, ricca di olii essenziali dona al limoncello Villa Massa il suo gusto inconfondibile. Frutti straordinari per intensità e luminosità, definiti “vulcanici” in virtù delle caratteristiche del suolo su cui nascono, vulcanico appunto. Non semplici agrumi, ma espressioni autentiche di un terroir unico al mondo.
Se la primavera, convenzionalmente, segna l’inizio della fioritura, a Sorrento questo miracolo si rinnova senza interruzioni. I limoneti profumano l’aria in ogni stagione, in un ciclo continuo di gemme, fiori e frutti che racconta una fertilità generosa e perpetua che dà vita alla magia che contraddistingue Villa Massa. Un dono della natura che si riflette in ogni bottiglia: un limoncello che non segue il tempo, ma lo trascende e porta con sé un pezzetto della sua anima ovunque.
Da poco entrato nel portfolio di distribuzione di Compagnia dei Caraibi, questa eccellenza italiana è il risultato di una selezione rigorosa e rispetto assoluto della materia prima, con una ricetta rimasta invariata nel tempo insieme alla scelta di lavorare esclusivamente limoni di Sorrento, coltivati in un microclima irripetibile, dove il sole, il mare e la matrice vulcanica del terreno imprimono una firma organolettica inconfondibile.
Questa scelta gli permette la denominazione di Liquore di Limoni di Sorrento, una classificazione che comporta requisiti molto stringenti: una gradazione alcolica minima del 30%, almeno 200 grammi di zucchero e naturalmente l’utilizzo del 100% di limoni IGP di Sorrento, nella quantità di 250 grammi per litro. Il risultato è un liquore dall’aroma fresco e intenso, che si contraddistingue per un colore leggermente verdognolo ed una grande morbidezza al palato.
Da gustare durante tutto l’anno, Villa Massa propone il consumo del suo liquore sia in bevuta liscia, da servire ghiacciato direttamente dal freezer come digestivo nei momenti post-pasto, sia in miscelazione, con un drink perfetto per l’arrivo della bella stagione: il Limoncello Spritz.
La ricetta dei perfect serve di Villa Massa
Villa Massa Limoncello Spritz
Ingredienti:
- Abbondante ghiaccio
- 90ml Prosecco
- 30ml Villa Massa Limoncello
- 30ml Soda
- Garnish: due fette di limone, due foglie di basilico
Procedimento:
Riempire un bicchiere da vino con abbondante ghiaccio. Versare il Prosecco e il Limoncello Villa Massa, guarnire con soda. Terminare con fettine di limone e foglie di basilico per decorazione.