Autore: redazione Bartales

Culla del Vermouth e capitale storica di un’eccellenza che ha insegnato al mondo l’arte dell’aperitivo, Torino accoglie al Salone del Vermouth (21–23 febbraio) un debutto dal forte valore simbolico. Per la prima volta, Cinzano si presenta alla manifestazione del capoluogo sabaudo come parte di Gruppo Caffo 1915, aprendo un nuovo, entusiasmante capitolo della propria storia. La partecipazione al Salone rappresenta un ritorno alle origini per Cinzano. Tutto ebbe inizio nel 1757, quando i fratelli Carlo Stefano e Giovanni Giacomo Cinzano aprirono la loro bottega nell’allora via Dora Grossa (oggi via Garibaldi). Fornitori della Real Casa Savoia, i Cinzano diedero vita…

Il mondo della mixology sta vivendo una trasformazione profonda. Il “no alcol” non è più un’alternativa di nicchia, ma un nuovo linguaggio della mixology contemporanea. I mocktail oggi occupano stabilmente le cocktail list dei bar più autorevoli, dimostrando che la ricerca del gusto non ha necessariamente bisogno dell’alcol per esprimersi al massimo livello. In questo scenario di evoluzione culturale, Tassoni rinnova il proprio impegno al fianco della bartender community presentando la seconda edizione della Tassoni Mocktail Competition, la prima competizione italiana interamente dedicata alla mixology analcolica. La Tassoni Mocktail Competition 2026 è un vero viaggio attraverso la mixology italiana, un…

Due indizi non fanno una prova, magari, ma nel caso del 19° Taste – il salone fiorentino del gusto, andato in scena nei giorni scorsi nel capoluogo toscano – tra i segnali più interessanti emersi durante la manifestazione, sia in fiera che negli eventi “off” diffusi in città, non è passato inosservato il crescente e articolato dialogo tra spirits e gastronomia. Un connubio non più relegato al fine pasto ma sempre più protagonista di percorsi sensoriali complessi, dalla pizza ai formaggi stagionati fino all’alta cucina. ZANFA Uno degli esempi più emblematici di questa evoluzione è stato l’evento organizzato da Zanfa…

Il 16 marzo, Napoli diventa teatro di gusto, creatività e spettacolo con la seconda tappa dell’Agavesito Cocktail Experience 2026, la nuova cocktail competition italiana dedicata alla cultura dell’agave. Ideata da Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo, la competizione unisce tecnica, creatività e formazione, culminando in una finalissima in Messico. Al centro del progetto c’è Agavesito, sciroppo d’agave biologico creato dai bartender per i bartender, pensato per la mixology contemporanea, che permette di confrontarsi direttamente con territori, produttori e tradizioni dell’agave. Un format che supera il concetto di gara, trasformandosi in esperienza culturale e professionale.…

Dall’8 all’11 marzo, alla Fiera del Levante di Bari, si terrà l’ottava edizione di Splash Hospitality Expo, la manifestazione internazionale del Sud Italia dedicata al beverage, al food e all’innovazione per il settore hospitality, organizzata da Bar Project. Inserita all’interno di Levante Prof, una delle più importanti fiere B2B italiane dedicate al mondo Ho.Re.Ca. – con cui Bar Project ha instaurato da tempo una partnership solida e strategica – Splash rappresenta un punto di riferimento per l’intera filiera del bar e della ristorazione. La manifestazione su 3.000 m² di area espositiva riunisce oltre 400 brand presenti, sette aree tematiche, masterclass,…

Tassoni prosegue con decisione il percorso della sua Nuova Era, un’evoluzione avviata con l’ingresso nel Gruppo Lunelli nel 2021 e rafforzata dal rilancio del brand nel 2023, che ha segnato un momento chiave nella storia dell’azienda: ampliamento della gamma, restyling del packaging e una strategia di comunicazione rinnovata hanno accompagnato il riposizionamento di Tassoni nel mondo della mixology di alto livello, senza mai perdere il legame con i valori fondanti del marchio – artigianalità, saper fare, cultura botanica e attenzione assoluta alla qualità delle materie prime. Un percorso di crescita che oggi guarda con particolare sensibilità al mondo no e…

Parigi, 10 febbraio 2026 – Nel contesto di una manifestazione che consolida anno dopo anno il proprio ruolo di riferimento per il settore vitivinicolo internazionale, la presenza di Franciacorta a Wine Paris 2026 si inserisce come espressione di un percorso di riconoscibilità e credibilità sempre più solido sui mercati globali. Una partecipazione che conferma l’autorevolezza della Denominazione e la sua capacità di confrontarsi con i principali scenari del vino a livello internazionale. Il debutto di Franciacorta a Wine Paris è stato accompagnato da un evento di apertura concepito come momento di racconto e relazione. A bordo di un bateau mouche sulla Senna,…

Fiorenzuola d’Arda, 9 Febbraio 2026 – OnestiGroup, protagonista nella distribuzione di bevande premium in Italia, è lieta di annunciare l’ingresso nel proprio portfolio esclusivo di Kyma – L’amaro al caffè, una nuova referenza che nasce nel cuore del Salento e porta con sé un’identità forte e contemporanea. Kyma è un amaro artigianale dalla personalità unica. Non è un amaro “con” caffè, ma “al” caffè: il 100% Arabica non è una semplice nota aromatica, bensì la base strutturale dell’intera ricetta. A partire da questa spina dorsale si sviluppa un ventaglio di botaniche che ne esaltano profondità e complessità: rabarbaro, per una…

Milano, 3 marzo 2026 – Per un giorno Milano si trasforma in un angolo tropicale. Al Rita’s Tiki Room (Via Ripa di Porta Ticinese 69), autentica oasi esotica nel cuore della città, va in scena la semifinale milanese dell’Agavesito Cocktail Experience 2026. Nove bartender selezionati a livello regionale si sfideranno trasformando Agavesito, lo sciroppo di agave dall’aroma unico, in cocktail creativi e sorprendenti. L’evento è aperto al pubblico e a ingresso libero, fino a esaurimento posti, offrendo a tutti la possibilità di vivere dal vivo la magia della mixology tra palme, tiki mask e colori vibranti. Presentata dal carismatico Alessandro…

Dall’8 all’11 marzo in Fiera del Levante a Bari si terrà l’ottava edizione di “Splash Hospitality Expo”, manifestazione internazionale del Sud Italia dedicata al beverage, al food e all’innovazione per il settore hospitality, promossa da Bar Project. Con 3.000 m² di area espositiva, oltre 400 brand, 7 aree tematiche, masterclass, talk, competizioni e una ricca programmazione di eventi diffusi, la fiera riunisce professionisti del bar e della ristorazione, aziende produttrici, distributori, bartender, sommelier, roaster, chef, startup e realtà del foodtech, offrendo un percorso immersivo attraverso i principali mondi del beverage: Spirits, Beer, Wine, Coffee, Low & No Alcohol, Digital &…